Le samedi 14 février, midi & soir, célébrez l'amour dans un cadre intimiste au bord de la lagune. Frédéric Bacquié, Chef du restaurant L'Almandin, une étoile au Guide Michelin, vous propose un menu inédit pour éveiller vos sens.
MISES EN BOUCHE
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ENTRÉE
L'Encornet de Méditerranée, Joue de bœuf confite et Jus de civet à l'encre de Seiche
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LA MER
Le Rouget Barbet, Oursins et Agrumes
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LA TERRE
Canette rôtie sur le coffre, Cuisse confite, Chou Rouge, Raisins secs et Banyuls rouge.
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PRÉ-DESSERT
La Cacahuète et le Caramel
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DESSERT
Le Chocolat et la Passion
160€ / personne - hors boissons