El sábado 14 de febrero, a la hora del almuerzo y de la cena, celebre el amor en un entorno íntimo a orillas de la laguna. Frédéric Bacquié, chef del restaurante L’Almandin, distinguido con una estrella Michelin, le propone un menú exclusivo para despertar sus sentidos.
APERITIVOS
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ENTRANTE
Calamar del Mediterráneo, Carrillera de Ternera Confitada y Jugo de Civet a la Tinta de Sepia
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DEL MAR
Salmonete, Erizos de Mar y Cítricos
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DE LA TIERRA
Canetón Asado en el Hueso, Muslo Confitado, Col Lombarda, Pasas y Banyuls Tinto
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PREPOSTRE
Cacahuete y Caramelo
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POSTRE
Chocolate y Fruta de la Pasión
160 € / persona – sin bebidas